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確保群眾吃上放心肉|城廂區市場監督管理局龍橋所加強豬肉市場監管
2019-09-12 15:15:53 來源: 今日城廂  責任編輯:   

近日,城廂區市場監督管理局龍橋所積極開展豬肉市場專項整治行動。

該所強化源頭治理,全面檢查豬肉生產、加工、經營環節,重點排查豬肉加工作坊、生產企業、集貿市場、商場超市、學校食堂以及餐飲單位等重點場所,加大截流堵源力度,嚴禁未經檢驗檢疫或檢驗檢疫不合格的豬肉及制品流入市場,嚴禁豬肉生產經營企業購進、銷售、使用無合法來源、無“兩證兩章”和腐敗變質豬肉、病死豬肉等。嚴格市場監管,巡查轄區內農貿市場、大型超市、定點屠宰企業等,嚴密監控豬肉市場動態,及時預警防范。督促經營企業嚴格落實索證索票、進貨查驗記錄制度,留存好進貨憑證、動物產品檢疫合格證明和肉品品質檢驗合格證等證明材料,確保肉制品追溯體系完整。

同時,加強與公安機關、街道食安辦、農業農村等部門的聯合執法,從快、從嚴查處購進、銷售、使用無合法來源、無“兩證兩章”和腐敗變質豬肉等違法行為。督促經營企業加強自檢自查工作,發現問題及時上報。涉嫌犯罪的,依法移送公安機關追究刑事責任,確保群眾吃上放心肉。

截止目前,該所已檢查農貿市場4家次、冷庫2家次、餐飲服務單位13家次,抽檢生鮮豬肉及制品20余批次。(舒易剛)


 
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